カテゴリー: 漁師

View this post on Instagram 2日連続土鍋で炊き込みご飯！ 今日は瀬戸内海漁師のソウルフードと言われるチヌ飯！ ・・・もどき。 （チヌ＝黒鯛） 「もどき」というのも本来の、漁師飯として…

View this post on Instagram 山根のお師匠からタコを頂いたので 土鍋を使ってタコライス（？）にしてみた。 残りの身はガーリックソテーに。 うーん！ 初めてやったけれど 素材がいいからか美…

View this post on Instagram 「百万一心」。 崩して書いて「一日一力一心」。 転じて、皆で力を合わせればなんでも出来るという意味。 「三矢の訓」の陰に隠れがちだけれど、 これも毛利…

漁師の世界は週一休みでほとんど祝日は関係なし。 たったひとつの例外、市場が閉じている時を除いては。 （個人漁師はいつ休むかも自由なんだけれど。） おーほほー。 市場が連休で休みなのかな。 連鎖反応で久々の連休を貰ったった…