紀行家の先生
今日は色々な事があったんだけれど、とりあえずひとつだけ。 上の画像の流れでセカンドお師匠から誘われてファーストお師匠と 先輩漁師のよっしーさんとサタケとで島の民宿にいらっしゃった 紀行家の斎藤潤先生と一杯飲む事に。 …
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はじめてのひじき
さあ、ひじき加工やってみよう。 下処理してすぐ食べてもいいんだけれど、サタケが興味あるのは乾燥ひじき。 おなじみ『海辺を食べる図鑑』のひじきの頁に記された 「冷凍庫に入れておけば永久に持つ。」という文章に惹かれたのだ。 …
海藻を買いそうになる前に
家から出てすぐの楽ノ江の湾。 時間がある時に限って何故かいつも満潮で 水位が上がっているので獲りにいけないけれど 海藻類がめっちゃ生えとる！ 陸上からパッとみただけでアオサやコブクロモクが群生しているのが分かる。 ア…
保存食
毎日エイの肉を貪っているサタケを心配してくれたお師匠の母君からの 差し入れがあり、今日の夕飯はめっちゃ健康的な感じに仕上がった。 左シェラカップ：キャベツとベーコンのスープ煮、サタケ作保存食。 中央トレ―左下：ザワー…
ホウボウ探してタイを獲る
先日バラした網の一反が50mと聞き絶望。 3月から取り扱う網の一反が90ｍと聞きさらに絶望。 その90mを10反組み合わせると聞いて絶望のどん底に落とされたサタケです。 ご機嫌いかがでしょうか。 今日はサタケがここん…