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昨日タレに漬けておいたヤナギバの切り身。 早速今朝、朝五時から家の外に干しておいてみた。 （ゴマを振り掛けるの忘れちゃった。）   正午に仕事が終わって、早速帰宅して干物の様子を見てみる。   意外！   正直言うと 蠅…

開かない？ でもどことなく開きそう。 な、趣味としての料理の扉。   やっぱり少しでも美味しく、魚を食べる事/食べれるようにする事が 彼らに対する、自然に払える最大限の敬意のはず。   だからこそ、獲れた魚にあれやこれや…

ふっふふふ。   こちらに移住して、研修が始まってそろそろ１年が経つ。 そしてついに・・・ 海上無線技士の講習会案内状が手元にきたぞ。   そして書類はまだ未到着だけれど 船舶免許の講習会とその実技試験の日程も12月に決…

休みの日にあったこと： 漁師×猟師（読み：ハンター×ハンター）なセカンドお師匠と島内の罠巡り。   個人的にめちゃめちゃ猪肉が食べたい反面、 「本当にかかっていたらどうしよう」という不安が付きまとう。 &nbs…

ですよねー 台風の影響で風強いですもんねー     おおっと！ いきなり連休！   これよー　これがあるのよねー。   漁師の世界は一般社会と違って休みが全然ない。 祝日なんて関係ないレベルで働いてるし。   でも、こう…