休みの日にあったこと:
漁師×猟師(読み:ハンター×ハンター)なセカンドお師匠と島内の罠巡り。
個人的にめちゃめちゃ猪肉が食べたい反面、
「本当にかかっていたらどうしよう」という不安が付きまとう。
トドメはどうする?
どうやってさばく?
というか魚はさばけるけれど、哺乳類は・・・さばける/さばけない以前に
覚悟ができていない。
血の量、内臓の量、臭いも魚とはワケが違うはずだ。
グロ要素が多分にあるはずだ。
島の猟師はセカンドお師匠を含めて3人いて、
3人が3人とも猪を食べるためには獲っていない。
あくまで害獣駆除としてやっている。
さばける人間なんていない。
だとしたら、さばくのは佐竹・・・!
喰いたい人間が自らさばくのが道理・・・!
果たして自分にできるのか・・・!?
良かった・・・ ここの括り罠にもかかっていない・・・。
っといった調子でドキドキしたりほっとしたりを繰り返したりは
したものの、結局この日は猪は獲れていなかった。
「獲れてなくてよかったー!でも猪肉(ししにく)喰いてー!」
とか言ってたら
ででーん!
今日いきなり、セカンドお師匠が猟友会のお仲間さんから頂いたらしい
猪肉1ブロックと大量の極早生(ごくわせ)みかんと
ピーマンがいくつか入った段ボールを持ってきて下さった。
やべー!
大量のジビエ!
食べるの楽しみ過ぎる!
もしミートミンサーかフードプロセッサーがあったならなぁ。
猪肉100%のピーマンの肉詰めとかもできたのになぁ。
買っちゃおうかな~。
とりあえず、今日は猪肉カレーだな!
やっぱ違うぜ赤色がよ~。
カレーできたらインスタグラムにあげて、こっちにも貼っつけよ。