毎週土曜日の午前中は完全に休み。
っというワケでサタケ的には
一週間の食糧を買いに行くタイミングだったりするのです。
今日は山口県柳井市にある
激安と噂の某スーパーにお出かけ。
どれどれ～
何！？
タコが100g あたり239円！
つまり1Kgあたり2,390円！
今市場に卸す相場だと1Kgあたり1,500円らしいから
1Kgあたり890円も違う・・・！
（まー ボイルしてあったり、その分手間がかかってるワケだけど。）
ほ～ 特大サイズの太刀魚が１本2,380円か～
あんな細長いパック売ってるんだな～
カワハギとオコゼは100g あたり99円と書いてある。
個体のサイズが小さいのもあるけれど
1Kgあたり990円か～ オコゼが相場より安い感じかなー。
なーんて最近はスーパーの海鮮コーナーを覗くのが
ちょっとした楽しみ。
魚の値段設定。
どういった魚に需要があるのか。
鮮度はいいのか。
漁師が魚を市場に卸して、市場からスーパーに届くまで
どんだけ値段が上がるのか。
なーんて見るのが楽しい。
そしてそれをヒントに、どう個人的に商売を展開していくのか。
なーんて考えるのがさらに楽しい。
ああ、本当に本当に独立が楽しみで仕方がない。